Peut-être y trouvera-t-on des perles ? Le samedi 23 février, à 12pm, l’“Austin Oyster Festival” ouvrira ses portes au public sur Republic Square à Austin.
Célèbre festival culinaire, l’Austin Oyster Festival met en avant les produits de la mer. Cette année des huîtres seront servies crues, grillée et rôties. Le tout sera accompagné de plats de fruits de mer et de boissons (bloody mary, bières, vins et spiritueux…). La musique viendra également colorer la soirée avec, en vedette, le groupe Chansons et Soulards.
Les plats seront préparés par le chef Chris Bauer, de la chaine de restaurant Eddie V’s Prime Seafood.