Enfilez vos santiags ! Du 5 au 7 septembre, le National Cowboy Symposium & Celebration fête son 26ème anniversaire. Chaque année, cet événement a pour but de célébrer et de promouvoir la culture cow-boy, et la transmettre aux nouvelles générations.
Poésie, récits, projections de films, spectacles équestres… Il y en a pour tous les goûts. Sans compter le Chuck Wagon Cookoff, la compétition culinaire la plus populaire du Texas.
Des activités pour les enfants (ateliers de coloriage, cuisine, photographie) sont également prévues les 5 et 7 septembre.